Noi, voi e il mare

Il panorama che la natura dona senza riserve a questa splendida isola, sarà solo l’antipasto di un pranzo o una cena speciali. Scegliete in un menù caratterizzato dalla stagionalità delle materie prime abbinate all’antica cucina pantesca.
Il vino completerà la vostra esperienza attraverso una carta che valorizza le migliori etichette dell’isola, senza tralasciare tutte le altre regioni italiane, fino ad arrivare oltralpe.
L’ospitalità della nostra famiglia, accompagnerà dolcemente la vostra sosta. Vi aspettiamo.

Franca, Luciano, Marco e Simone

Vogliamo regalarvi un po’ dell’incanto di questa terra

Un‘esperienza che ha il sapore delle favole e che ogni giorno felicemente condividiamo con i nostri clienti.
Il nostro impegno e la nostra soddisfazione sono quelli di proporre e valorizzare al meglio i prodotti di questa meravigliosa isola, ricca di profumi e colori ineguagliabili. Accomodatevi e rilassatevi godendovi il mare; lasciatevi avvolgere da ogni colore e sapore, perché il cibo, nella sua semplicità è pura emozione.

Crudità del giorno

€ 22,00

Raw fish of the day

Sgombro scottato, insalata di arance e capperi croccanti

€ 12,00

Grilled mackerel, orange salad and crispy capers

Polpo alla griglia su vellutata di ceci e olio al rosmarino

€ 13,00

Grilled octopus, velouté chickpeas and rosemary oil

Cous cous tradizionale pantesco (con pesce e verdure)

€ 13,00

Pantelleria’s traditional cous cous (with fish and vegetables)

Non è la solita Parmigiana

€ 11,00

It’s not the usual “Parmigiana”

Linguina allo scorfano con capperi, olive e origano

€ 15,00

Linguini with red scorpion-fish, capers, olives and oregano

Risotto Acquerello agli agrumi con crudo di gambero rosso di Mazara Citrus

€ 16,00

“Risotto Acquerello” with raw red prawn from Mazara

Ravioli panteschi di ricotta e menta al riccio di mare e polvere di caffè

€ 15,00

Pantelleria’s ravioli (ricotta and mint) with sea urchin and coffee powder

I nostri legumi

€ 11,00

Legume soup of the day

Pesce del giorno

€ 23,00

Fish of the day

Frittura di paranza

€ 19,00

Mixed fried fish

Zuppa di pesce senza spine

€ 19,00

Fish soup without thorn

Uovo fritto dal cuore morbido e topinambur

€ 10,00

Soft heart egg and Jerusalem artichoke

Tagliata di filetto e patate al forno

€ 19,00

Grilled cut fillet and baked potatoes

Filetti di Alici di Sicilia in olio di oliva Agostino Recca

€ 12,00

Anchovy fillets from Sicily in olive oil Agostino Recca

Deg. di Formaggi Ragusani D.O.P.

€ 15,00

Ragusa’s cheese D.O.P.

Tumma pantesca

€ 5,00

Tipical Pantelleria’s cheese

Verdure grigliate

€ 5,00

Grilled vegetables

Zucchine fritte

€ 5,00

Fried zucchini

Patatine fritte o al forno

€ 5,00

French fries or baked potatoes

Insalata pantesca

€ 5,00

Pantelleria’s salad

Insalata verde o mista

€ 5,00

Green or mixed salad

Bacio pantesco

€ 7,00

Typical Pantelleria’s dessert

Cassatina “solo per me"

€ 7,00

Sicilian cassata

Mandorla: mousse alla mandorla, confettura di arance e mandorle caramellate

€ 7,00

Almond: almond mousse, orange jam and Caramelized almond

Tortino al cioccolato “Single Origin Brazil” dal cuore morbido e mascarpone leggero al lime

€ 7,00

Chocolate tart “Single Origin Brazil” with soft heart and light lime mascarpone

Degustazione di torroni siciliani Sabadì

€ 5,00

Three different Sabadì’s sicilian nougat

Degustazione di biscotti secchi panteschi

€ 5,00

Typical Pantelleria’s cookies

DICONO DI NOI

“Piatti che parlano sia agli occhi che al palato...oltre le aspettative. Cibo di qualità in un ambiente gradevole e rilassante. Personale qualificato. Ci siamo andati due volte in una settimana. Lo consiglio ad occhi chiusi.”

Genni B.Tripadvisor

“Ottima qualita' delle materie prime, grande finezza nella cucina, ispirata alla tradizione, ma per nulla scontata, personale giovane, discreto e puntualissimo. Abbiamo passato una serata davvero perfetta e mangiato benissimo. Ottima anche la scelta dei vini!”

CeciliazianoTripadvisor

“Bellissimo il posto, incantevole la vista, gentili i proprietari ...ma quel che si mangia è semplicemente indimenticabile. Buonissime le paste, squisiti i dolci, il pesce buonissimo. Ci sono stata l'altro ieri ed ho già una gran voglia di tornarci. Bravi”

MarmelanTripadvisor

“Cordialità, accoglienza, professionalità e qualità dei piatti assolutamente al top anche durante il pienone di agosto. Complimenti a Franca, Luciano, Marco e Simone! In assoluto il miglior ristorante dell’isola.”

Mirna f.Triadvisor

“Altissima qualità, pesce freschissimo e una cucina creativa con accostamenti originali ed azzeccatissimi. Buona carta dei vini e birre artigianali buonissime. Gentilezza del personale e buon rapporto qualità prezzo.”

C.R.Tripadvisor

Venite a trovarci

Da aprile a ottobre

Cucina tipica pantesca e non solo…

Solo prenotazioni telefoniche:

0923 691108

Come raggiungerci

Percorrendo la strada perimetrale troverete Punta Karace fra Cala Gadir e l’Arco dell’Elefante.