Noi, voi e il mare

Il panorama che la natura dona senza riserve a questa splendida isola, sarà solo l’antipasto di un pranzo o una cena speciali. Scegliete in un menù caratterizzato dalla stagionalità delle materie prime abbinate all’antica cucina pantesca.
Il vino completerà la vostra esperienza attraverso una carta che valorizza le migliori etichette dell’isola, senza tralasciare tutte le altre regioni italiane, fino ad arrivare oltralpe.
L’ospitalità della nostra famiglia, accompagnerà dolcemente la vostra sosta. Vi aspettiamo.

Franca, Luciano, Marco e Simone

Vogliamo regalarvi un po’ dell’incanto di questa terra

Un‘esperienza che ha il sapore delle favole e che ogni giorno felicemente condividiamo con i nostri clienti.
Il nostro impegno e la nostra soddisfazione sono quelli di proporre e valorizzare al meglio i prodotti di questa meravigliosa isola, ricca di profumi e colori ineguagliabili. Accomodatevi e rilassatevi godendovi il mare; lasciatevi avvolgere da ogni colore e sapore, perché il cibo, nella sua semplicità è pura emozione.

Crudità del giorno

€ 24,00

Raw fish of the day

Bocconcini di pesce bandiera in tempura al lime, cavolo rosso e rucola

€ 13,00

Lime tempura morsels paddlefish with red cabbage and salad

Polpo grigliato, carote alla paprika affumicata e scarola alla fiamma

€ 14,00

Grilled octopus, carrots with paprika and escarole

Cous cous tradizionale pantesco (con pesce e verdure)

€ 14,00

Pantelleria’s traditional cous cous (with fish and vegetables)

Macco di fave fresche e finocchietto con crumble di pane

€ 12,00

Broad beans “Macco” with fennel and bread

Linguine alla Norma e gambero rosso di Mazara del Vallo

€ 15,00

Linguini with fresh tomatoes, aubergine, salted ricotta and red prowns

Spaghetti con ricci di mare e polvere di caffè

€ 15,00

Spaghetti with sea urchins and coffee’ powder

Gnocchetti fatti in casa con triglia rossa, carciofi e pomodorini

€ 15,00

Homemade gnocchi with red mullets, artichockes and tomatoes

Linguine integrali sedano e limone

€ 14,00

Whole linguini celery and lemon

Zuppa di ceci, pomodoro fresco e rosmarino

€ 12,00

Chickpea soup, fresh tomato and rosemary

Pesce del giorno

€ 23,00

Fish of the day

Frittura di paranza

€ 19,00

Mixed fried fish

Calamaro alla piastra, cicerchie di Enna e pomodoro secco

€ 18,00

Grilled squid, wild pea and dried tomatoes

Filetto di razza e catalana di verdure

€ 18,00

Grilled ray with catalan vegetable

Gambero Rosso di Mazara prima scelta alla griglia

al pezzo/a piece € 8,00

Grilled Red prawns

Tagliata di filetto di manzo e flan di carciofi

€ 19,00

Grilled cut beef fillet and potatoes

Uovo soffice, crema di Piacentino Ennese, favette e pomodori secchi

€ 10,00

Soft heart egg, piacentino ennese cheese cream, fava beans and dried tomatoes

Filetti di Alici di Sicilia in olio di oliva Agostino Recca

€ 12,00

Anchovy fillets from Sicily in olive oil Agostino Recca

Deg. di Formaggi Ragusani D.O.P. e Tumma pantesca

€ 15,00

Ragusa’s cheese D.O.P. and Pantelleria’s Tumma

Verdure grigliate

€ 5,00

Grilled vegetables

Patate al forno o fritte

€ 5,00

French fries or baked potatoes

Insalata pantesca

€ 5,00

Pantelleria’s salad

Insalata verde o mista

€ 5,00

Green or mixed salad

Bacio pantesco

€ 7,00

Typical Pantelleria’s dessert

Cassatina “solo per me"

€ 7,00

Sicilian cassata

Bavarese al passito di Pantelleria e ttegolina alle mandorle e arancia

€ 7,00

Passito bavarian cream with almond and orange biscuit

Cioccolato: Lingotto al cioccolato fondente, cremoso allo yougurt e polvere di lampone

€ 7,00

Chocolate:chocolate ingot, yougurt cream and raspberry powder

Gelato al fior di latte, caramello al burro salato e croccante alle mandorle

€ 7,00

Milk ice cream, caramel with salted butter and almonds

Gelato al fior di latte, caramello al burro salato e mandorle

€ 7,00

Milk ice cream,caramel with salted butter and almonds

Degustazione di cioccolato modicano Sabadì

€ 5,00

Various Sabadì chocolates from Modica

Degustazione di biscotti secchi panteschi

€ 5,00

Typical Pantelleria’s cookies

DICONO DI NOI

“Assolutamente il miglior ristorante di Pantelleria! Grande attenzione alle materie prime e alla sua lavorazione, piatti buonissimi e vino altrettanto. Il personale è attento e disponibile e ti consiglia sempre. Prezzi nella norma per essere su un'isola.”

380serenaeTripadvisor

“Una fantastica cena a base di pesce, servizio di livello, prezzi non esagerati, locale che ha sia una sala coperta che uno spazio aperto per la ristorazione. Assolutamente da provare se si sbarca o atterra sull’isola”

i5sensiX2Tripadvisor

“Crudo di mare al top. Mai mangiato così buono. Cous cous di pesce altrettanto e una pasta ai ricci di mare che era una vera prelibatezza. Stra consigliato!”

michegaggeTripadvisor

“Piatti che parlano sia agli occhi che al palato...oltre le aspettative. Cibo di qualità in un ambiente gradevole e rilassante. Personale qualificato. Ci siamo andati due volte in una settimana. Lo consiglio ad occhi chiusi.”

Genni B.Tripadvisor

“Ottima qualita' delle materie prime, grande finezza nella cucina, ispirata alla tradizione, ma per nulla scontata, personale giovane, discreto e puntualissimo. Abbiamo passato una serata davvero perfetta e mangiato benissimo. Ottima anche la scelta dei vini!”

CeciliazianoTripadvisor

“Bellissimo il posto, incantevole la vista, gentili i proprietari ...ma quel che si mangia è semplicemente indimenticabile. Buonissime le paste, squisiti i dolci, il pesce buonissimo. Ci sono stata l'altro ieri ed ho già una gran voglia di tornarci. Bravi”

MarmelanTripadvisor

“Cordialità, accoglienza, professionalità e qualità dei piatti assolutamente al top anche durante il pienone di agosto. Complimenti a Franca, Luciano, Marco e Simone! In assoluto il miglior ristorante dell’isola.”

Mirna f.Triadvisor

“Altissima qualità, pesce freschissimo e una cucina creativa con accostamenti originali ed azzeccatissimi. Buona carta dei vini e birre artigianali buonissime. Gentilezza del personale e buon rapporto qualità prezzo.”

C.R.Tripadvisor

Venite a trovarci

Da aprile a ottobre

Cucina tipica pantesca e non solo…

Solo prenotazioni telefoniche:

0923 691108

Come raggiungerci

Percorrendo la strada perimetrale troverete Punta Karace fra Cala Gadir e l’Arco dell’Elefante.