Noi, voi e il mare

Il panorama che la natura dona senza riserve a questa splendida isola, sarà solo l’antipasto di un pranzo o una cena speciali. Scegliete in un menù caratterizzato dalla stagionalità delle materie prime abbinate all’antica cucina pantesca.
Il vino completerà la vostra esperienza attraverso una carta che valorizza le migliori etichette dell’isola, senza tralasciare tutte le altre regioni italiane, fino ad arrivare oltralpe.
L’ospitalità della nostra famiglia, accompagnerà dolcemente la vostra sosta. Vi aspettiamo.

Franca, Luciano, Marco e Simone

Vogliamo regalarvi un po’ dell’incanto di questa terra

Un‘esperienza che ha il sapore delle favole e che ogni giorno felicemente condividiamo con i nostri clienti.
Il nostro impegno e la nostra soddisfazione sono quelli di proporre e valorizzare al meglio i prodotti di questa meravigliosa isola, ricca di profumi e colori ineguagliabili. Accomodatevi e rilassatevi godendovi il mare; lasciatevi avvolgere da ogni colore e sapore, perché il cibo, nella sua semplicità è pura emozione.

Crudità del giorno

€ 25,00

Raw fish of the day

Polpo grigliato, carote alla paprika affumicata e scarola alla fiamma

€ 14,00

Grilled octopus, carrots with smoked paprika and escarole

Cous cous tradizionale pantesco (con pesce e verdure)

€ 14,00

Pantelleria’s traditional cous cous (with fish and vegetables)

Piccola frittura di calamari in pastella, cipolle all’aceto di lampone e arancia

€ 14,00

Small fried squid in batter, onions in vinegar and orange

Sgombro alla piastra e giardiniera di verdure estive

€ 14,00

Grilled mackerel and pickled summer vegetables

Panelle di farina di ceci, ricotta profumata e melenzane

€ 12,00

Panelle of chickpea flour, fragrant ricotta and aubergines

Linguine alla Norma e gambero rosso di Mazara del Vallo

€ 16,00

Linguini with fresh tomatoes, aubergine, salted ricotta and red prowns

Tagliolini di Campofilone con triglie e carciofi

€ 16,00

Tagliolini egg pasta with red mullets and artichokes

Spaghetti alla bottarga di tonno, finocchietto e pistacchi di Bronte

€ 15,00

Spaghetti with tuna’s bottarga, fennel and Bronte’s pistachio

Rigatoni integrali con Ragusano D.O.P, pomodori secchi, zucchine pantesche e i loro fiori

€ 14,00

Wholemeal rigatoni pasta Ragusano cheese, dried tomatoes, Pantelleria courgettes and their flowers

Zuppa di cicerchie e ceci, pomodoro fresco e rosmarino

€ 12,00

Chickpea and wild pea soup, fresh tomato and rosemary

Pesce del giorno (a porzione)

€ 23,00

Fish of the day (for portion)

Frittura di paranza

€ 19,00

Mixed fried fish

Seppia alla piastra, zucchine marinate al lime e menta con olive

€ 18,00

Grilled squid, marinated courgettes with lime and mint and olives

Filetto di razza, cavolo rosso e maionese ai capperi

€ 18,00

Ray wings with red cabbage and capers mayonnaise

Gambero Rosso di Mazara prima scelta alla griglia (al pezzo)

€ 8,00

Grilled Red prawns (a piece)

Tagliata di filetto di manzo e patate al forno

€ 19,00

Grilled cut beef fillet and backed potatoes

Roast beef e tapenade di capperi e olive

€ 18,00

Roast beef with capers and olives tapenade

“Un uovo alla pizzaiola”: uovo soffice, pomodoro, mozzarella di bufala e profumo di origano

€ 10,00

"A pizzaiola egg": soft egg, tomato, buffalo mozzarella and oregano

Filetti di Alici di Sicilia Agostino Recca in olio di oliva

€ 12,00

Anchovy fillets from Sicily in olive oil Agostino Recca

Degustazione di Formaggi Ragusani D.O.P. e Tumma pantesca

€ 15,00

Ragusa’s cheese D.O.P. and Pantelleria’s Tumma

Degustazione di Bresaola di tonno, melone e pomodoro

€ 15,00

Tuna Bresaola, melon and tomato

Verdure grigliate

€ 5,00

Grilled vegetables

Patate al forno o fritte

€ 5,00

French fries or baked potatoes

Insalata pantesca

€ 5,00

Pantelleria’s salad

Insalata verde o mista

€ 5,00

Green or mixed salad

Bacio pantesco

€ 7,00

Typical Pantelleria’s dessert

Cassatina “solo per me"

€ 7,00

Sicilian cassata

Mousse alla mandorla, composta di Arance di Pantelleria e crumble alla cannella

€ 7,00

Almond mousse, Pantelleria orange marmelade and cinnamon crumble

Cioccolato: Lingotto al cioccolato fondente, cremoso allo yougurt e polvere di lampone

€ 7,00

Chocolate:chocolate ingot, yougurt cream and raspberry powder

Gelato al fior di latte, caramello al burro salato e croccante alle mandorle

€ 7,00

Milk ice cream, caramel with salted butter and almonds

Gelo di “Mellone” (ANGURIA)

€ 5,00

Tipical Watermelon jelly

Degustazione di biscotti secchi panteschi

€ 5,00

Typical Pantelleria’s cookies

NOTO-MODICA-BRONTE Degustazione di: Torroni del Caffè Sicilia, Cioccolato modicano Sabadì e croccante al Pistacchio di Bronte

€ 7,00

Nougat, chocolate and pistachio crunchy from Sicily

DICONO DI NOI

“Assolutamente il miglior ristorante di Pantelleria! Grande attenzione alle materie prime e alla sua lavorazione, piatti buonissimi e vino altrettanto. Il personale è attento e disponibile e ti consiglia sempre. Prezzi nella norma per essere su un'isola.”

380serenaeTripadvisor

“Una fantastica cena a base di pesce, servizio di livello, prezzi non esagerati, locale che ha sia una sala coperta che uno spazio aperto per la ristorazione. Assolutamente da provare se si sbarca o atterra sull’isola”

i5sensiX2Tripadvisor

“Crudo di mare al top. Mai mangiato così buono. Cous cous di pesce altrettanto e una pasta ai ricci di mare che era una vera prelibatezza. Stra consigliato!”

michegaggeTripadvisor

“Piatti che parlano sia agli occhi che al palato...oltre le aspettative. Cibo di qualità in un ambiente gradevole e rilassante. Personale qualificato. Ci siamo andati due volte in una settimana. Lo consiglio ad occhi chiusi.”

Genni B.Tripadvisor

“Ottima qualita' delle materie prime, grande finezza nella cucina, ispirata alla tradizione, ma per nulla scontata, personale giovane, discreto e puntualissimo. Abbiamo passato una serata davvero perfetta e mangiato benissimo. Ottima anche la scelta dei vini!”

CeciliazianoTripadvisor

“Bellissimo il posto, incantevole la vista, gentili i proprietari ...ma quel che si mangia è semplicemente indimenticabile. Buonissime le paste, squisiti i dolci, il pesce buonissimo. Ci sono stata l'altro ieri ed ho già una gran voglia di tornarci. Bravi”

MarmelanTripadvisor

“Cordialità, accoglienza, professionalità e qualità dei piatti assolutamente al top anche durante il pienone di agosto. Complimenti a Franca, Luciano, Marco e Simone! In assoluto il miglior ristorante dell’isola.”

Mirna f.Triadvisor

“Altissima qualità, pesce freschissimo e una cucina creativa con accostamenti originali ed azzeccatissimi. Buona carta dei vini e birre artigianali buonissime. Gentilezza del personale e buon rapporto qualità prezzo.”

C.R.Tripadvisor

Venite a trovarci

Da aprile a ottobre

Cucina tipica pantesca e non solo…

Solo prenotazioni telefoniche:

0923 691108

Come raggiungerci

Percorrendo la strada perimetrale troverete Punta Karace fra Cala Gadir e l’Arco dell’Elefante.