Noi, voi e il mare

Il panorama che la natura dona senza riserve a questa splendida isola, sarà solo l’antipasto di un pranzo o una cena speciali. Scegliete in un menù caratterizzato dalla stagionalità delle materie prime abbinate all’antica cucina pantesca.
Il vino completerà la vostra esperienza attraverso una carta che valorizza le migliori etichette dell’isola, senza tralasciare tutte le altre regioni italiane, fino ad arrivare oltralpe.
L’ospitalità della nostra famiglia, accompagnerà dolcemente la vostra sosta. Vi aspettiamo.

Franca, Luciano, Marco e Simone

Vogliamo regalarvi un po’ dell’incanto di questa terra

Un‘esperienza che ha il sapore delle favole e che ogni giorno felicemente condividiamo con i nostri clienti.
Il nostro impegno e la nostra soddisfazione sono quelli di proporre e valorizzare al meglio i prodotti di questa meravigliosa isola, ricca di profumi e colori ineguagliabili. Accomodatevi e rilassatevi godendovi il mare; lasciatevi avvolgere da ogni colore e sapore, perché il cibo, nella sua semplicità è pura emozione.

Tartàre del giorno

€ 16,00

Fish tartare of the day

P&P: Polpo grigliato, composta di Pere, frolla salata al rosmarino e vinaigrette allo yogurt

€ 15,00

P&P: Grilled octopus, pear compote and rosemary salted pastry and yogurt vinaigrette

Alici panate e fritte con maionese ai capperi

€ 14,00

Breaded and fried anchovies with caper mayonnaise

Cous cous tradizionale pantesco (con pesce e verdure)

€ 15,00

Pantelleria’s traditional cous cous (with fish and vegetables)

Parmigiana di melanzane

€ 13,00

Traditional eggplant parmigiana

Macco di fave fresche, finocchietto selvatico e crumble di pane nero

€ 13,00

Purée of fresh broad beans, wild fennel and black bread crumble

Pesce del giorno (a porzione)

€ 25,00

Fish of the day (for portion)

Frittura di paranza

€ 20,00

Mixed fried fish

Seppia alla fiamma e zucchine marinate alla menta

€ 18,00

Grilled squid and zucchini marinated in mint

Filetto di dentice, carciofo grigliato e bieta

€ 19,00

Red snapper fillet, grilled artichoke and chard

Gambero Rosso di Mazara prima scelta alla griglia

€ 9,00 al pezzo/a piece

Grilled Red prawns

Scampo del Mediterraneo prima scelta alla griglia

€ 10,00 al pezzo/a piece

Mediterranean scampi grilled

Tagliata di filetto di manzo e patate al forno

€ 19,00

Grilled cut beef fillet and baked potatoes

Coniglio farcito ai profumi di Pantelleria

€ 17,00

Rabbit stuffed with the scents of Pantelleria

Linguine con gambero rosso di mazzara, melenzane, pomodoro e ricotta salata grattugiata

€ 16,00

Linguine pasta with red mazara prawns, aubergines tomato and grated ricotta salata

Tagliolini di Campofilone allo scorfano, pomodoro, capperi e olive

€ 16,00

Tagliolini egg pasta with red scorpion fish tomato, capers and olives

Ravioli panteschi di ricotta e menta al riccio di mare e polvere di caffè

€ 15,00

Pantelleria’s ravioli (ricotta and mint) with sea urchin and coffee powder

Spaghetti ai ricci di mare e polvere di caffè

€ 18,00

Spaghetti with sea urchins and coffee powder

Rigatoni integrali con pomodori secchi, capperi e mandorla

€ 14,00

Wholegrain rigatoni with dried tomatoes, capers and almonds

Zuppa di lenticchie Siciliane e curry

€ 13,00

Sicilian lentil soup and curry

Pesce del giorno (a porzione)

€ 25,00

Fish of the day (for portion)

Frittura di paranza

€ 20,00

Mixed fried fish

Seppia alla fiamma e zucchine marinate alla menta

€ 18,00

Grilled squid and zucchini marinated in mint

Filetto di dentice, carciofo grigliato e bieta

€ 19,00

Red snapper fillet, grilled artichoke and chard

Gambero Rosso di Mazara prima scelta alla griglia

€ 19,00 al pezzo/a piece

Grilled Red prawns

Scampo del Mediterraneo prima scelta alla griglia

€ 10,00 al pezzo/a piece

Mediterranean scampi grilled

Tagliata di filetto di manzo e patate al forno

€ 19,00

Grilled cut beef fillet and baked potatoes

Coniglio farcito ai profumi di Pantelleria

€ 17,00

Rabbit stuffed with the scents of Pantelleria

Insalata Pantesca 7

€ 7,00

Pantelleria salad

Grilled vegetables of the day

€ 6,00

Verdure del giorno alla griglia

Verdure del giorno ripassate

€ 6,00

Sauteed vegetables of the day

Patate al forno o fritte 6

€ 6,00

French fries or baked potatoes

Insalata verde o mista

€ 6,00

Green or mixed salad

Bacio pantesco

€ 7,00

Typical Pantelleria’s dessert

Cassatina “solo per me"

€ 7,00

Sicilian cassata

Mandorla: mousse alla mandorla, confettura di arance e mandorle caramellate

€ 7,00

Almond: almond mousse, orange jam and Caramelized almond

Tortino al cioccolato “Single Origin Brazil” dal cuore morbido e mascarpone leggero al lime

€ 7,00

Chocolate tart “Single Origin Brazil” with soft heart and light lime mascarpone

Degustazione di torroni siciliani Sabadì

€ 5,00

Three different Sabadì’s sicilian nougat

Degustazione di biscotti secchi panteschi

€ 5,00

Typical Pantelleria’s cookies

DICONO DI NOI

“Piatti che parlano sia agli occhi che al palato...oltre le aspettative. Cibo di qualità in un ambiente gradevole e rilassante. Personale qualificato. Ci siamo andati due volte in una settimana. Lo consiglio ad occhi chiusi.”

Genni B.Tripadvisor

“Ottima qualita' delle materie prime, grande finezza nella cucina, ispirata alla tradizione, ma per nulla scontata, personale giovane, discreto e puntualissimo. Abbiamo passato una serata davvero perfetta e mangiato benissimo. Ottima anche la scelta dei vini!”

CeciliazianoTripadvisor

“Bellissimo il posto, incantevole la vista, gentili i proprietari ...ma quel che si mangia è semplicemente indimenticabile. Buonissime le paste, squisiti i dolci, il pesce buonissimo. Ci sono stata l'altro ieri ed ho già una gran voglia di tornarci. Bravi”

MarmelanTripadvisor

“Cordialità, accoglienza, professionalità e qualità dei piatti assolutamente al top anche durante il pienone di agosto. Complimenti a Franca, Luciano, Marco e Simone! In assoluto il miglior ristorante dell’isola.”

Mirna f.Triadvisor

“Altissima qualità, pesce freschissimo e una cucina creativa con accostamenti originali ed azzeccatissimi. Buona carta dei vini e birre artigianali buonissime. Gentilezza del personale e buon rapporto qualità prezzo.”

C.R.Tripadvisor

Venite a trovarci

Da aprile a ottobre

Cucina tipica pantesca e non solo…

Solo prenotazioni telefoniche:

0923 691108

Come raggiungerci

Percorrendo la strada perimetrale troverete Punta Karace fra Cala Gadir e l’Arco dell’Elefante.